WSET是一个由英国人建立的专业葡萄酒与烈酒培训认证机构，全称为“Wine& Spirit Education Trust”，中文名称：葡萄酒及烈酒教育基金会，成立于1969年，无论是在专业度、影响力、权威度和学生人数上，都是最大的。目前它在全球70＋个国家的600＋个官方授权学校以19种语言授课。2015年更是荣获英国企业的最高荣誉大奖——英国女王企业奖。WSET认证在国际上具有很重要的影响力，拿着这本证可以说是行走天下。

时间:2019年12月13-15日

地点:联合国际酒业（福州市台江区连江中路318号榕都318创意园5号楼4层）

内容:首酿荟WSET葡萄酒与烈酒认证中级课程

以“让葡萄酒更美好，让交际圈更有趣”为宗旨的首酿荟，作为葡萄酒爱好者的交流平台，积极响应广大葡萄酒爱好者及从业者的号召，组织开设了WSET葡萄酒与烈酒合并认证的最后一期中级课程。2020年开始就没有Spirits了，烈酒将单独列出一部分，所以这期课程大家都很踊跃报名，本期学员主要汇集了来自闽南闽北的小伙伴们。

专业的授课环境、帅气的老师、生动的讲解，让人更容易融入课程，不仅储备到书本上的知识，更解锁了各种品酒技能。

鉴于之前首酿荟粉丝的热情反馈，本次课程着重提到了开酒这块，也让小伙伴们亲自尝试了正确使用酒刀开启葡萄酒，出于对小伙伴的安全负责，这次就不示范刀削香槟了￣□￣

陈年许久的老酒，开瓶需要小心谨慎，更需要通过换瓶来过渡。在这过程中，使用老酒刀开瓶和换瓶都需一丝不苟，谨防瓶塞断裂及酒渣未过滤干净，造成无法品鉴该款好酒的实际风味。小伙伴们也十分严谨、认真的学习。

来自世界各地的50款精品葡萄酒和烈酒更是惊喜连连，加拿大冰酒、意大利Barolo、法国的教皇新堡……这妥妥的阵容，学员们都流连忘返，深深体会到品酒的乐趣。

首酿荟2019年度最后一期WSET葡萄酒与烈酒认证中级课程圆满结束，考虑到即将迈入中国传统新春佳节，故考试时间延迟至农历新年过后，小伙伴可以愉快地过完春节再上战场。

这波年尾的幸运学员们，哪位能有幸考得头筹，还将获得老师珍藏的老酒刀一把！独家私藏，目前老师仅余自留的一把和未来的考试状元一把！

小编真是羡慕这届的学员们呀o(╥﹏╥)o

最后，预祝全班同学顺利通过考试，怀抱证书佩戴徽章，衣锦还乡！